Tampilkan postingan dengan label untuk dikenang. Tampilkan semua postingan

Sejarahnya gaiu belajar masak itu sudah dimulai sejak jaman dulu kala. Tepatnya pas sd. Awalnya sih gara-gara termakan provokasi ibu yang ga bosen-bosennya nyuruh belajar masak ditambah ama hobi ibu mengklaim (baca : pamer) kalo ibu jago masak. Well, dalam pikiran anak sd, belajar masak itu gak jauh lebih penting dari ngapalin perkalian 1 sampe 9. Daripada bosen dibilangin itu mulu, akhirnya gaiu pikir gak ada salahnya dicoba. Resep pertama yang gaiu bikin waktu itu adalah bikin ager-ager. Sampe sekarang, ada 2 prinsip yang gaiu pegang teguh (tsaah) dalam memasak.
Satu, tak ada rotan, akar pun jadi. Kalo gak ada bahan yang ini, ya bisa diganti ama bahan yang itu. Kalo ditilik lebih lanjut, sebenernya prinsip ini kadang ada untungnya walopun sedikit (kebanyakan ruginya). Untungnya, jadi bikin kita lebih kreatip dalam memanfaatkan bahan-bahan yang ada. Ruginya yaa kaya pas gaiu bikin ager-ager pertama kalinya itu. Berhubung belum boleh make kompor gas sendiri (kan anak sd..), gaiu mutusin buat make air termos. Padahal air termos kan pastinya udah gak sepanas air mendidih. Larutan ager sih tetep jadi, walopun banyak gumpalan disana-sini (wong airnya gak cukup panas). Ager dituang ke cetakan (baca : toples kue; inget prinsip pertama, gaiu ga nemu cetakan pudding waktu itu) trus dimasukin kulkas. Saking antusiasnya, tiap berapa menit gaiu buka kulkas. Sejam, dua jam,,5 jam..itu ager gak beku juga. Pantang menyerah, ager-ager itu gaiu masukin..freezer (iya, ide ini sungguh dodol emang). Apapun akan gaiu lakukan demi membuat ager itu beku. Ironisnya, sampe keesokan dan keesokan keesokan harinya, ager itu gak beku-beku.
Pengalaman pahit dalam masak ga berenti disitu. Gagal bikin ager, gaiu banting setir bikin tahu isi. (nekat pake kompor) Tahu isi dipilih soalnya mengandung sayuran kaya serat dan manfaat, hehe..(ya gak lah, gaiu mana mikir sampe kesitu dulu). Dipilih soalnya bahannya gampang dan gaiu paling yakin bentuk dan komposisi tahu isi kayak apa. (komposisi makanan lain masih absurd waktu itu, hehe..) Berbekal wortel yang dipotong korek ama sedikit toge, kedua sayuran itu trus ditumis ama bawang putih yang udah diulek ama garam. Trus tumisan itu diisiin ke tahu kulit trus digoreng setelah dibalut ama tepung. Selain wanginya yang meyakinkan, penampilannya pun cukup menjanjikan. Tahu isi – yang gak tau rasanya gimana- gaiu tata di piring, dihias-hias, pokoknya ciamik deh. Pas Ibu bangun tidur en ngliat ada tahu isi masih panas di meja, ibu langsung nanya, “Ini tetangga yang ngasih? Siapa? Kapan?”. Hahay,,saking cantiknya itu tahu gaiu hias, ibu aja sampe ketipu, tapi pas dimakan, itu tahu ternyata…gak ada rasanya, anyep tenan pokok’e. Dan tahu isi itu pun semakin memperpanjang catatan kelam gaiu dalam dunia masak, huhu..
Gara-gara kurang ngasih garem pas bikin tahu isi, gaiu jadi belajar lebih berani lagi dalam ngasih bumbu-bumbuan. Pas bikin telor dadar, dengan pedenya gaiu ngasih garam 1 sendok teh penuh sampe menggunung. Udah bisa ketebak gimana itu nasip akhir si telor dadar eksperimen, gak ada yang sanggup makan karena asinnya gak ketulungan. Sempet dicoba dengan dimakan ama kecap, tapi ternyata gak membantu jua. Oke, catatan kelam gaiu di dunia masak bertambah satu.

Tadi gaiu muter-muter keliling Jogja sama Ali naik transJogja. Humh, sebenernya gaiu baru tau kalo Jogja juga punya alat transportasi kayak gitu, yaa semacam busway-nya Jakarta lah. Asik juga lho naik itu, keliling muterin Jogja sampe puas hanya dengan tiga ribu rupiah saja, hoho..(tiga ribu = kuaci 30 bungkus). Perjalanan dimulai di gelanggang olahraga UGM tempat gaiu janjian ketemu Ali. Kenapa Ali? Sebenernya sih karena enggak ada orang lain lagi yang kira-kira asik buat dijadiin tumbal jadi guide killing Jogja (walopun gaiu gak yakin kalo Ali udah apal jalanan di Jogja, tapi bolehlah dicoba, hehe) plus asik buat disuru bayarin makan,hehe..Setelah gaiu pikir-pikir bibit-bobot-bebet-nya, kepada Ali-lah gaiu menjatuhkan pilihan (tsaah, malang nian nasipmu Li, gyahaha..piss li, piss..*ntar ga ditraktir lagi kalo ke jogja*=))). Beruntunglah si Ali ada waktu, sebelum dia jadi badut pameran di malem taun baru ntar, jadi kloplah.
Dari gelanggang olahraga, perjalanan berlanjut ngiterin UGM nae motor. Sepanjang jalan, yang ada malah ribut saling ngebandingin almamater masing-masing. Dari arsitekturnya, kelengkapan fasilitas, adem enggaknya, sampe sepeda kampus. Untungnya kampus lagi libur, jadi gak ketemu banyak mahasiswa. Habis nitipin motor di kopma UGM, kita masuk ke kopma tanpa tujuan, gak tau mau beli apa cuma pengen masuk aja gitu. Daripada keluar tapi gak beli apa-apa, akhirnya kita beli frestea kemasan kotak, cuma satu lagi, hehe..
Dari kopma, kita naik transJogja ke Malioboro. Alhamdulillah lho bisa nyampe di Malioboro, soalnya si Ali juga belum terlalu apal jalan, jadi cuma pake feeling aja. Trus kita jalan di Malioboro bak turis nyasar, jalan aja dari ujung ke ujung sambil liat-liat. Kita juga sempet ketemu Agung di Malioboro yang lagi belanja ama keluarganya. Jadi gondrong lho itu anak sekarang. Capek muter-muter, akhirnya kita mulai nyari tempat buat makan. Rencananya kita mau balik lagi ke sekitar kampus trus nyari makan di sana. Pas lagi nunggu transJogja dateng di halte depan Taman Pintar, si Ali tiba-tiba bilang kalo dia kepingin masuk ke situ. FYI, taman pintar itu semacam ppiptek tapi ada taman bermain buat anak-anak kecilnya gitu, gyahaha…Duh, si Ali kenapa baru bilang pas udah beli karcis sih, lagi ni anak ada-ada aja pengen maen ke tempat gitu, mengenang masa kecil yaa, hehe..
Setelah muter-muter bingung nyari tempat makan, akhirnya kita makan di pojok teknik. Gaiu sempet terkagum-kagum dengan harganya yang murah banget, harga mahasiswa deh pokoknya. Si Ali ngotot dia yang mau bayarin makan, katanya dia berani nraktir soalnya dia tau sebanyak-banyaknya porsi gaiu makan, tetep masih banyakan porsi dia, hehe..Rese..
Well, ada beberapa hal yang gaiu amati tentang perubahan Ali selama enam bulanan tinggal di Jogja. Pertama, kayaknya si Ali langsingan deh walopun masih langsing gaiu, hehe..trus jadi lebih tinggi (tapi ini cuma perasaan aja loh, apa iya gaiu menyusut ??). Kedua, dia bilang selama di Jogja dia belajar jadi lebih nrimo, haha.. Nampaknya, jiwa ke-padang-annya mulai menjadi ke-jawa-an nih. Kalo bahasa jawanya, Ali jadi lebih manut gitu, hehe..Ketiga, Ali udah jago boso jowo lho, selama di Jogja, kalo sms pake bahasa jawa, hihihi..Banyak belajar nampaknya ia..
Tiap pertemuan pasti ada perpisahan. Jalan-jalan hari itu ditutup dengan nganterin gaiu pulang sampe ke rumah sepupu gaiu mengingat gaiu gak tau jalan pulang, hiks..Seneng juga bisa jalan-jalan seharian dengan Ali Si Batu 3, tapi sedih juga mengingat kita gak tau kapan bisa ketemu lagi karena Ali gak bisa dateng di CGTS 31 Januari nanti. Dia udah terikat kontrak dengan penyelenggara pameran komputer katanya. Hmm, hope I’ll see u soon friend,berharap d’BatooZ bisa kumpul-kumpul lagi, mengenang masa-masa kejayaan (?) di SMA dulu yang tanpa perasaan , hehe..

Hari kedua di Jogja gaiu isi dengan jalan-jalan ke Prambanan bareng ortu dan sepupu. Sampe prambanan, acara berfoto ria dimulai. Bertiga, gaiu dan kedua sepupu gaiu mulai melancarkan virus-virus narsis disana-sini, hehe..Agak menyedihkan memang melihat kondisi candi saat ini pasca gempa Jogja yang terjadi beberapa tahun silam. Di beberapa candi masih dilakukan pemugaran sehingga wilayah untuk para wisatawan dalam melihat-lihat candi menjadi terbatas, akan tetapi hal tersebut tidak menurunkan minat wisatawan untuk mengunjungi kawasan cagar budaya dunia tersebut. Di pintu gerbang, kita akan disambut dengan baliho berukuran besar yang memuat gambar-gambar candi pra dan pasca gempa. Di setiap candi juga diberikan papan informasi mengenai jumlah blok yang rusak dan yang sedang dalam tahap pemugaran. Tidak hanya kerusakan yang terjadi pada struktur candi akibat gempa, fasilitas-fasilitas lain di kawasan candi juga terlihat kurang terawat. Papan yang bertuliskan nama candi dicoret-coret oleh tangan-tangan jahil yang tidak bertanggungjawab. Mungkin pelakunya terlalu kreatif sampai-sampai harus menuangkan kreativitasnya pada papan nama candi. Akan tetapi, berpikirkah ia bahwa perbuatannya dapat mempermalukan bangsa mengingat banyak wisatawan asing yang berkunjung kesana ?
Sepulang dari Prambanan, kita mampir makan di SGPC. Bagi wong yojo kebanyakan pasti sudah tidak asing mendengar nama ini. Sgpc merupakan kependekan dari sego pecel atau nasi pecel. Rumah makan ini letaknya dekat selokan mataram (cmiiw) dan sudah berusia sekitar 50 tahunan. Penyajiannya yang cepat membuat gaiu cukup terkesan. Karena saking larisnya, kita sudah kehabisan lauk di tengah hari, tetapi, kita masih beruntung karena masih bisa mencicipi nasi pecel dan sup. Buat yang berkunjung ke jogja, bolehlah mampir kesini, hehe..*promosi mode on*
Waah, berakhir juga liburan gaiu di Jogja meskipun tadinya masih pengen disini sampai malem taun baru. Tapi gak apa-apa, kota lain masih menunggu untuk disinggahi, dengan sejuta pesona yang tak kalah dari jogja, tsaah.. Selamat berlibur….